2019浙江美食攻略，金华、绍兴、宁波、湖州、丽水经典美食
文章来源：金华旅游
天气越发寒冷，冬天越来越近
是时候为自己囤点脂肪来过冬了！
近日，2019“浙江十大农家特色小吃”名单公布
诸暨次坞打面、海宁宴球、宁海麦饼……
快来看看你家乡的美食上榜了没～
金华 · 兰溪鸡子馃
获奖无数的民间小吃
绍兴 · 诸暨次坞打面
皇帝口封的面
绍兴 · 新昌芋饺
一口芋饺回味无穷
嘉兴 · 海宁宴球
连乾隆都夸不绝口
虽然海宁宴球也可以炖汤，但更正宗的吃法是蒸。蒸笼出锅时撒上葱花，宴球金黄葱花碧绿，冒着腾腾白气，香味扑鼻。夹起一个宴球沾点醋，既解肥腻又吊鲜味，十分解馋。
宁波 · 宁海麦饼
民间流传的“霞客麦饼”
宁波 · 奉化千层饼
“天下第一饼”
湖州 · 安吉吴均汤包
汤包界的翘楚
吴均汤包在调味、配方、拌馅都具有老字号独有的特色。皮薄、肉馅紧实，是吴均汤包在包子届立足的制胜法，晶莹剔透的包子皮、若隐若现的肉馅儿，一口咬下去，包子里的汤汁会瞬间在嘴巴里蔓延开来，口口浓郁，能让你吃上瘾。
丽水 · 景宁畲乡粉皮
吃过还想来一碗
粉皮在畲乡景宁是一道家喻户晓的美食，英川人对于粉皮的喜爱就像重庆人民对于小面的痴狂。漫步在景宁的街头巷尾，随处可见“英川粉皮”的招牌，本地人坚持用最土的办法蒸粉皮，保留住粉皮最纯粹的味道。
畲乡粉皮制作方法也很容易，用米汤蒸出来一张薄粉皮，搭配鸡蛋、紫苏、肉丝、榨菜等各种配料卷起来，舀上汤汁浇上去，咬起来十分有嚼劲，若觉得清淡，还可以再加些辣汁儿。
台州 · 临海蛋清羊尾
每一口都有幸福的味道
衢州 · 龙游葱花馒头
肚子里太有料
温州 · 龙湾纱面汤
连面带汤好吃到一滴不剩
纱面，顾名思义就是跟纱一样细的面条，有人用“细如银丝，洁白柔韧”来形容它。温州方言，纱面也叫“素面”，历史上，它是“月子套餐”及婴儿满月喜宴的必备。纱面汤的主要食材有麦麦酒、姜茶、纱面、红糖等，麦麦酒与汤的比例一般不低于7:3，吃汤，实为吃酒，所以也叫“纱面酒”。
吃纱面是温州女人做月子的习俗。一碗纱面汤浇头和汤是主角，香菇、肉丝、虾米、榨菜是浇头的主料，而农家自酿的麦麦酒是汤的主料，最后盖上金色的荷包蛋，一碗纱面汤趁热吃下，呲溜呲溜，连面带汤好吃到一滴不剩！
丽水 · 遂昌长粽
最具视觉冲击力的粽子
——2019浙江美食攻略，金华、绍兴、宁波、湖州、丽水经典美食
辽公网安备 21020202000118号 
