旅游产业化：“大旅游”呼之欲出——关于山西旅游业实现转型升级的报道之四
9月初的平遥古城，游人如织，商贾贩售，一派繁荣。
法国人杰瑞在古城“天元奎”客栈里用网络和家乡朋友分享着自己此次平遥之行的收获，美食、演出和精美的绣花鞋……
拥有2700多年历史、至今保存完整的平遥古城，正在吸引越来越多像杰瑞一样的外国游客。他们手持旅游指南翻译，在县衙、文庙、双林寺等景点游览，在戏台听一场别致的地方戏，有的还会和商贩侃侃价，他们热爱这种传统而古朴的生活方式。
“随着旅游由观光向休闲度假的转变，人们的消费倾向也发生了变化。适应这种旅游消费需求的变化，需要这种以旅游目的地建设为标志的转型，平遥只是先行一步。”平遥旅游局的一位负责人这样认为。
商品“短腿”
一件精美的旅游商品能激发旅游者美好回忆，显示旅游者的生活经历，让旅游者乐于长期保存。
其实，我省很早就意识到了旅游纪念品销售对山西旅游发展的作用，因此早在2009年，我省就参加过中国旅游商品博览会，并力推自身的特色纪念品。
“但是我省旅游商品的开发，始终未形成机械化大生产，精工细作和大众化开发、销售的局面，因而在旅游消费方面，来晋游客人均出游一次才消费263.83元左右，人均每天消费仅为131.21元；在旅游总消费中住宿费占到48.29%，交通费占13.51%，购物费仅占据12.5%，说明山西旅游商品开发严重不足。”省旅游局一位负责人这样表示。
山西财经大学旅游管理系教授刘海鸿也认为，发展旅游纪念品是一项花钱少、效益高、影响大的产业，迪斯尼600亿美元的身价，就是靠销售旅游纪念品获利来支撑的。如能开发出一批极富特色、便于携带的旅游纪念品，以山西每年接待上千万游客的规模，其收益可想而知。
可以说，旅游商品这一块是我们的一条“短腿”，但是这条“短腿”我们必须认识到，因为它的发展对整个社会的影响意义深远。”
产业链“拴”住游客
“这里很好，很美很东方。”杰瑞告诉记者，他在来山西之前就做了不少功课，而平遥古城就是他在国内就确定了的“必来之处”。在“天元奎”吃完地道的平遥特色菜，杰瑞等会儿还要去“永龙号”淘一些平遥漆器带回国。
坐拥世界文化遗产的“头衔”，平遥应该不愁“吃喝”，坐等“门票收入”就万事大吉了。然而平遥县旅游局的一位负责人却并不这样认为，“仅靠一个平遥古城，肯定会有坐吃山空的一天。”“我们再不能走单一靠门票收入的老路了，否则会制约平遥的发展，‘购’在旅游传统的‘六要素’中完全可以创造出更大的空间。而且该行业未来发展必定大有可为。”
近几年，利用得天独厚的旅游和文化资源，平遥在完善旅游产业链上大做文章，打造吃、住、行、游、购、娱的完整旅游产业链，成为了平遥旅游发展的最终目标。
“不仅是平遥，对于山西旅游来说，向产业化发展也成为了今后山西旅游发展的必由之路。”省旅游局相关负责人表示，不能让像杰瑞这样的游客，在观光之后转身就走，而是让他们更多地留在平遥，体验山西。
打造大旅游格局
“十二五”期间，我省旅游业总收入要年均递增20%以上。到2020年，旅游业成为新兴支柱产业，规模、质量、效益达到全国上游水平，省旅游局提出了山西旅游产业化发展的远大目标。“山西旅游的产业化，现在还只是个雏形，需要提高、发展的还有很多。”
值得注意的是，在山西“转型跨越”发展主题和资源型经济转型综合配套改革试验区政策的推动下，山西旅游业正面临难得的发展机遇。在2011年全省旅游工作会议上，省旅游局提出在“十二五”末将建成我国中西部旅游强省，使旅游业成为山西国民经济的战略性支柱产业。
山西旅游发展的目标是，将旅游业打造成山西重要的支柱产业，实现旅游资源多样化、旅游服务便利化、旅游管理精细化、旅游市场国际化的目标。
什么是“大旅游”？对此，省旅游局相关负责人解释，“大旅游”是休闲旅游、会展旅游、节庆旅游、文创产业、酒店产业、美食产业等多种业态的高度融合。
而这一概念的提出，必将加速我省旅游产业化进程，以及如何引进大集团、民间资金，深度开发打造旅游产业，推进山西旅游资源可持续开发和产业化开发，带来了深层启示和思考。
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